怎样增强信阳毛尖销售力

 

       曾名扬海内外的信阳毛尖的经营现状却令人忧虑
。市场销量虽在增加，但相对市场份额却不断下降，市场销售力较其它茶类在弱化，豫茶的惟一名片似乎风光不再。本文从政府
、茶商、生产、销售等多方面就出现这种情况的原因进行分析
，并提出相应的建议

，期望能为信阳毛尖毛尖的发展做出一份努力。 河南信阳茶叶网

 

       信阳毛尖名声在外却一直走不出河南
，特别是近年来外地茶的大举进攻，信阳毛尖一直处于守势状态，毫无反击之力。其绝对市场份额每年都在不断地攀升
，但是相对市场份额却在呈现不断下降的趋势气，销售力弱
。四年前，有媒体报道说，网上很多关于中国十大名茶的排行里没有了信阳毛尖
，在“百度知道”和“百度百科”中介绍的十大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰
、庐山云雾

、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音
、祁门红茶
，而“茶网中国”显示的十大名茶里有冻顶乌龙
、云南普洱，而没有信阳毛尖和庐山云雾。虽经调查证实
，该十大名茶评选并没有权威标准，但却折射出信阳毛尖令人担忧的现状。信阳毛尖

 

       销售力弱的主要原因信阳毛尖

 

       一、茶园基础差，产业化水平低。目前

，信阳有茶园分布虽然比较集中，但多为农户分散经营，一定程度上制约了土地
、资本、科技等要素作用的充分发挥
。而且建园基础较差，特别是早期建立的茶园，重数量轻质量
，造成茶园水土流失严重，肥力下降，土层浅薄板结
，通气和保水性不良
，水
、气、热得不到充分调节，茶树生长衰弱。有的坡地茶园跑土、跑水、跑肥

，茶树根系裸露、吸收根少
，影响正常生长，导致茶园产出水平低，影响茶叶质量，以及机械化采摘和修剪的推广。　　信阳毛尖价格

 

       二、独特的制作工艺，制约了信阳毛尖的机械化生产、加工
。信阳毛尖是需要人工一点一点采摘下来的，每到茶叶开采季节，信阳都会急缺采茶工。一位外地茶商戏言道：“在我想象中，应是漂亮的采茶妹妹纤手弄茶
，一看才发现遍地都是采茶奶奶、采茶爷爷。”现在招收采茶工越来越困难，劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。一年只能采摘一个月多的春茶，靠出售鲜叶获益，夏
、秋茶无法采摘
，导致每亩茶园收益相应减少
。 信阳红茶

 

       三、茶叶产品单一，深度开发不足。信阳市的茶叶产品中，大部分仍为散形茶
，其中：“信阳毛尖”约占62%左右；炒青
、烘青和蒸青绿茶等“小包装茶”约占33%左右
；暖卡红茶 、仰天雪绿、其鹏碧云、申林玉露等地方新名茶约占7%左右。在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白，产品科技含量不高
、附加值低

，特别是一些县区仅生产高档春茶
，夏、秋茶生产很少
，茶树鲜叶资源没有得到充分利用。 

 

       四
、企业整体实力较弱
，缺乏带动力大的龙头企业
。底子薄、起点低、初加工条件差，加工工艺不规范，设备陈旧，以致茶叶产品规格不统一，品质不稳定，科技含量不高，缺乏深度开发能力

。一些企业靠政府扶持生存
，在茶叶新品开发和深加工方面与国内外差距较大，茶叶综合利用水平低
。企业经营管理和市场营销人才缺乏，制约企业和企业家素质提高。企业制度创新和组织创新滞后，制约龙头企业健康发展
。市场营销和组织管理处于低层次初级阶段，缺乏战略协同和创新意识。而且
，在这些企业中，最大的省级龙头企业“五云”、“文新”
、“上上席”等品牌的市场占有量也不到1%。可见
，目前信阳茶企处于整体不强的状态。 

 

       五、茶叶品牌创建力度不足，精品缺乏

。信阳市茶叶企业拥有注册商标近300余个，而集生产加工销售于一体的品牌仅60多个。虽然也有“文新”、 “五云”“上上席”等经营不错的品牌，即使在河南，很多茶叶消费者也并不了解这些品牌，所以

，在一定意义上可以说信阳毛尖没能培养出来真正意义上的著名品牌，整个产业还停留在小商小贩的水平上
，既不可能对自己的企业品牌大手笔地宣传，也不可能对信阳毛尖产业整体带动
。

 

       增强销售力良策

 

       一、政府积极落实扶持政策
，提高茶农积极性。在推广信阳毛尖方面，政府的作用无可替代。首先，政府可以考虑设立茶产业发展专项资金
，用于良种化工程、标准化建设、技术培训
、品牌建设、龙头企业贷款贴息及其他奖励补助。对发展无性系良种新茶园的茶农进行种苗补助
，费用由市、县
、茶农按比例分摊
。借助物质和精神方面的奖励
，鼓励企业争创名牌，对龙头企业提供优惠政策，充分发挥其带动作用


。政府加大宣传力度
，从更广、更深、更高层次做好推广工作

。 

 

       二

、着重基地建设，加快改造老茶园。以茶农、企业为主体

，加快新良种茶园基地建设
，形成多方利益的良性互动。积极选育茶树良种
，改造低产衰老茶园，以适应机械化施肥耕作、采摘操作的需要，并严格按照相关技术规范进行操作，按照“优质、高效”的原则规模连片发展新茶园
。 

 

       三、顺应市场变化
，进行产区优化
。很多外地人都知道信阳毛尖
，但很少有人知道信阳毛尖的精品品牌，知道信阳产毛尖，但不知道什么地方产的。 原产地标志不清，毛尖也是有好有坏
。所以，信阳毛尖要顺应市场变化，必须进行产区优化，比如叫商城信阳毛尖、固始信阳毛尖等
，也可以更加具体的划分产区
，比如信阳茶叶品质最出众的——车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭和何家寨，完全可以成为一张区隔产品的名片
。甚至，可以借鉴国外酒的级别按产区细分
、按酒庄细分的方法，具体到茶行
、茶楼等，以有效细分。 

 

       四
、积极推进多元化开发战略
。多元化开发
，是信阳毛尖复兴必走之路。改变过去茶叶采摘和加工以绝对春茶为主的局面，采摘潜力巨大的夏茶和数量较少的秋茶，将夏茶加工成“茶球”
、“茶条”或茶砖、茶袋，从而多角度推广信阳绿茶。根据国内外茶叶市场需求多元化的特点
，加强茶叶深加工，加快开发速溶茶、药用茶
、食品茶

、液态茶

、保健茶、有机茶等多种产品，并延伸至日用化工行业、食品加工行业及其他行业中去

，开发茶多酚片
、茶叶酒、茶叶点心、茶叶保健枕头
、茶饮料等市场流通快利润空间大的东西，通过精深加工，提升茶产业的整体效益和竞争力。